【佐野市】おぐらや

さてさて、らーめん日記第四弾!
今回、紹介するのは、栃木県佐野にある『おぐらや』です。
こちらのお店も言わずと知れた有名店。このお店を知る切っ掛けとなったのは、学生時代の後輩に佐野出身者がおりまして、“佐野らーめん"でおいしいお店ってどこ?との訪ねに対し、紹介されたのが切っ掛けでした。
さて、今回の「おぐらや」ですが、前回の「栄らーめん」同様の“佐野らーめん"ということですが、こちらは本家本元ご当地の“佐野らーめん"です。青竹手打ち麺に、旨味の効いたあっさりスープ。この麺とスープの絶妙の組み合わせから奏でられるハーモニーはたまりません。何杯でもイケル!と思わせてくれます。
さてさて、私は、佐野には年一回新年のお参りに行く程度ですので、「おぐらや」さんを訪れるのも1年に1回程度なのです。今年(平成17年1月)も例年にならい訪れていると店が閉まっておりました。「休みかぁ～」と落胆していると、シャッターの前に張り紙が!「4月に移転しました」・・・すぐさま地図にならい、移転先を訪れてみると・・・とてもらーめん屋さんとは思えない、南フランス風の建築物ないし、イタリア料理屋さんかと見間違えんばかりの店舗へと変幻されていました。まさに『らーめん御殿』です!
肝心の味の方ですが、店舗が綺麗になると味は落ちるとの話しも聞かれるところですが、一年振りに食してみたところ、自分にとっては、変わらずの美味しさでした。