よしくん。m-c44のブログ一覧

冷たいやつが旨い季節になったです

いい気分でビール飲んでます♪m-c44です、こんばんは～♪♪

うん！カニチャーハンにかに玉的あんかけ掛けてみた♪ただそれだけ～www

チャーハンめっちゃパラパラに作れない人は止めときましょ～！！べちゃべちゃで不味いので(-_-;)

卵ふわふわに作ったんでかに玉美味し！！
でもキクラゲ等色合い微妙...イマイチ見た目が んまそうじゃない(-_-;)

嫁さんには非常に好評でしたが、俺には若干途中からくどかったです・・・おっさんになったと言うことか(;´д｀)←嫁さんの方が年上だけどww

パラパラチャーハンの作り方は・・・なんかめんどくさくなったんでまた今度(-。-)ﾉｼ(ｵｲ！

D-Spinとロデオ7の違いがさっぱり分からないm-c44です、こんばんは(^o^)/

...掛け方一緒ぢゃね？

夏らしく冷たいパスタとか作ってみました(^^)v

材料

オレガノ

パセリ

バジル

ローリエ

ブイヨン

ニンニク

ブラックペッパー

トマト

モッツァレラチーズ

白ワインビネガー

塩

とりあえず何入れればいいかも、作り方も全く知らないまま適当に作ったので、今回は分量表記無しでw




すりおろしたニンニクとハーブ類を低温で香りが出るまでEXオリーブオイルでクツクツとして、香りが出たらちょっぴり冷ます。



湯剥きしてカットしたトマトと千切ったモッツァレラにさっきのオイル混ぜて、白ワインビネガー、ブラックペッパー、塩、溶かしたブイヨン入れて混ぜて乳化させて冷蔵庫で冷やす(温くても良ければ省いてもok)



パスタと混ぜて、パセリ振って、も〇みちバリにオリーブオイル回しかけて完成♪

手軽でサッパリ美味しかったです(^^)d

香りの強い生スイートバジルが手にはいるならもっと簡単にできますし、和風にしたければバジルの代わりに大葉を使って鰹節と刻み海苔とかかけても美味そう☆
今度やってみよ♪

パパから貰ったクラリネット『壊れて出ない音がある』ってレベルじゃない位ほとんどの音が出ねぇぢゃね～か(゜ロ゜;と思うm-c44です、こんばんは♪

とっても大事にしてたと本人は言い張っていますが、壊れた場所がマッピ以外でそんだけ音出ない壊れっぷりは大概かと....





え～～～今日は仕事から帰ってきて、何シテル？にも書きましたが・・・金玉切りました♪



























金糸玉子・・・略して金玉wwww


ハイッ！皆さんも一緒に言ってみましょうLet's大きな声で！！







金玉！



何の予告も無しに大声で叫んで、周りの人が(゜ロ゜;！！って感じになったあなたは優秀です(^^)d

問答無用で配偶者から体罰受けたあなたや、隣の部屋から壁ドン食らったあなたは、既に俺を越えています.....免許皆伝でございますm(__)m


まあ....結局何が言いたいかっていうと・・・























冷やし中華始めました♪みたいなぁwwwwwww

簡単サーモンクリームパスタのレシピだす……って、クックパッドかΣ┗|ﾟдﾟ* |

こんばんはm‐c44です☆

【材料】

サーモン......2切れ(紅鮭のほうがうまいよ)

生クリーム.......200cc

牛乳.......90cc

粉チーズ.......大さじ山盛り3杯(濃厚にしたければ増やせばいんでない)

バター、パセリ、ブラックペッパー(粗びき)......てけとー


【作り方】



パスタ茹でてる間にソース出来てしまうので、お湯(塩大さじ1と1/2入れる、って言ってもお湯の量でかわるけど)沸かしながら作り始めましょう♪

まずはバターで鮭をソテーして、ある程度火が通ったら、ほぐして骨と皮を取る。

皮はそのままカリカリになるまで焼いてビールのツマミにでも……身のほうは焦がさないように(^_^;)

んでほぐれたら


ブランデーでファイヤーして香り付け♪

そして一旦濡れフキンの上にでも置いて、荒熱をとる。(別に火を止めて放置でも可)

ほんの少し冷めればいいです。これやらないと生クリーム入れた時沸騰しちゃうんで、分離するかも……

荒熱がとれたら生クリーム・牛乳を入れて、沸騰しない程度に温めて粉チーズを溶かす。

お好みの量の粗びきブラックペッパーを振って、茹であがったパスタと混ぜ合わせて、パセリ振って完成♪



10分以内(パスタ茹でる時間込み)でできる簡単レシピですが、なかなか美味いっすよ～♪多分料理作ったことない人でも作れるくらい簡単です(^^)d
(やりたくなければフランベも飛ばしていいし)

追記。スーパーで売ってる切り身の鮭は、ほとんど元々塩味ついているので、塩入れる必要ありませんが、塩味ついていない鮭を使う場合はお好みの量の塩を入れて下さい。









でもね……







今日の晩飯パスタじゃなくて……











お好み焼きだったりするんだなw

しかも普通の2倍位のデカさΣ(￣□￣ﾉ)ﾉ

ちなみに豚玉を作りましたf(^_^;

レシピは・・・あっ！もういい？