旅先でのごはん

今回は広島の山の中にあるお蕎麦屋さんです
お蕎麦屋さんの名前は「さわやか茶屋」

元々、宇山小学校として多くの子供達を見守ってきた建物で
歴史は古く、明治43年の創立でした。しかし1993年に廃校となり
100年以上の歴史に終止符を打った小学校。
その跡地で地元産の蕎麦粉を使ったお蕎麦屋さんです

今回食べたのはぶっかけそば定食(大)
日替わりご飯は、今日は山菜おこわでした

都会にありがちな太さの均一な蕎麦ではなく、不揃いな田舎そばですが
歯ごたえがしっかりあり、それでいて蕎麦のいい香りが鼻をくすぐります。
ツユも辛口でキリリとソバを引き立てていて実に美味しっ!!
蕎麦湯を頼んで最期の一滴まで飲み干しました。

セルフ式のソバ茶の給湯器の脇には白菜の漬物が置いてあり
これもまたご飯によく合うｗ乳酸発酵が進んでいてちょっぴり酸っぱいのが
いいんだろうなぁ。醤油をかけると塩辛くなりすぎるのでそのままで食べるのが一番。

あとここのお蕎麦屋さんのレジの近くで売ってるフキ味噌やナスの辛子漬け
あとラッキョなんかが実に美味い!!1つ300円程度なんで
ここに来るたびに必ず数千円分買って家で食いますが
1週間ばかしで全部食べきっちゃう。漬物の類はお茶請けに最適だし
ラッキョはおやつ代わりにポリポリやっちゃうんだよねぇ～
カレーといっしょに食うときに美味くてラッキョ目当てにカレーお代わりするレベル

ちなみに店員のオバチャンは地元のオバチャンなんで結構、無愛想ｗｗｗ
でも無愛想を補って魅力あるお店ですｗ

ただここへの道のりは超絶分かりづらい…
カーナビないと普通に迷う…ってかカーナビあっても迷ったｗ
でもまた行きたいなぁ、今度は新蕎麦の時期に行くときっと今より
美味しい蕎麦が食えるんだろうなぁ