ある日の昼御飯354　千歳空港で買った鮭ルイベ漬け弁当

　34年振りの北海道。

　最後の食事は機内食べるお弁当。







　私が千歳空港で買ったのは、鮭のルイベ漬け盛り海鮮弁当（＾＾）

　北海道らしいものを選んでみました。

　材料も高額な海鮮ではなく鮭なので「原価が高くないものを選ぶ」という原則にも沿っています（＾＾）

　高くない材料で1480円なので美味しいかな、と。





　ルイベは、日本語で、サケ類やコマイなどを冷凍保存したものをいう。また、それを凍ったまま薄切りにした刺身をいう。（Wiki）

　『 鮭ルイベ漬 』は、北海道産の天然の「鮭」と「いくら」のみを使用し、鮭から作った「鮭醤油」入りの醤油ダレに漬け込み、 上質なとろける旨みを凝縮させています。
　試行錯誤しながら開発した「鮭のルイベ漬」。 1998年から試作を開始し、試行錯誤すること2年、2001年の発売まで3年かけて現在の美味しさにたどりつきました。（佐藤水産）





　鮭の漬けルイベがネッチョリとして美味しそうです。





　贅沢に全部ご飯に載せます（＾＾）





　お味は、、

　ちょっと塩辛い、、いや「かなり、」かな（＞＜）

　かなり塩辛くてイクラの味が混じった強い塩分の鮭の風味の粘着質・・

　私は苦手でした（＾＾；；　　塩分が強すぎでちょっと食べれない・・

　個人的には珍しさを加味しても☆1.5/5でした。

　でも北海道の珍味を体験出来て良かったです（＾＾）