やきにく・肉料理 鶴屋
肉料理を和食に昇華させる名店。
2015年11月03日
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焼肉・ホルモン
その昔、二宮界隈でまことしやかに噂される名店がありました。
その名は「鶴参」!!
焼肉との事ですが、高級割烹の店構え。 店内も外観同様で綺麗な割烹風です。 この店を有名にしたのは、元来肉の卸を生業にしていた大将の肉への眼力と、今まで無かった「シャブ焼」を考案し、割りしたで食べると云う焼肉を和食に昇華させた事で、三ノ宮の食通を唸らせました。
時はたち、理由は不明ですが閉店となってしまい、伝説だけが残りました。
さてこの鶴屋さん、実は鶴参・大将の実弟になり、鶴参のDNAが流れております。 肉への眼力も変わらず、刺身系も焼き系も絶品の味が堪能できますし、巷の焼肉とは一線を隔す、和食に昇華した肉料理を堪能できます。
営業時間:17:00~24:00(L.O.23:00)
定休日:日曜日(祝祭日は営業致)
鶴屋HPヨリ
神戸・三宮の繁華街の一角の少し細い路地を入る、暖かい光とともに藤色ののれんが見えてきます。 木のぬくもりを感じる入り口を入ると、一見すると焼肉店には見えないような空間がひろがります。 店主の厳しい目で選び抜かれた、こだわりの上質国産黒毛和牛のみを使った、焼肉や肉料理。 和食割烹店で修行を積んだ店主の磨かれた腕で、国産黒毛和牛肉と和食との融合された焼肉や肉料理がお楽しみいただけます。 カウンター席はオープンキッチンのようになっており、店主の包丁さばきや、調理の様子も垣間見る事もできます。 座敷はカウンター席とはのれんで区切られており、掘りごたつになっておりますので、楽に落ち着いた雰囲気で焼肉や肉料理をごゆっくりと、召し上がって頂けます。 奥のテーブルは別室のようになっていますので、個別の空間のようになっております。
■カウンター席 8名
■お座敷席 2卓 8名
■テーブル席 3卓 15~18名
貸切ですと最大35名様までお座り頂けます。
人数に限らず、ご予約いただけますので、お気軽にお電話ください。
画像はHPヨリ拝借
住所: 兵庫県神戸市中央区中山手通1-14-2 マリンビル1F
電話 : 078-321-2919
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