jacbauのブログ一覧

昨日、今日と暑い日が続きました。
会社の同期と、スタミナを求めてとあるラーメン屋へ

『一秀』ｉｎ池袋







かなぶんさんの餃子食べ放題ブログに触発され、
餃子屋にと思っていましたが今回は韃靼ラーメンに！
ラーメン届いてびっくり！ 中が見えないほどの背油・・・（汗


中身を持ち上げてみると・・・
これが噂の韃靼メン！！ 焼きそばの様な色の麺。
このメンとネギのおかげで見ためより、サラッと食べれた・・・のは2/3位迄（大汗
 

ドロドロスープ迄は無理！
次回は背油少なめ＋ニンニク少なめで食べてみます。
この後ブレスケアを同期と4粒づつ・・・
夕飯になってもお腹減らず（汗

昨日、那珂湊漁港で購入した蛤で
蛤パスタを作りました。
パスタの量は少なめにしましたが、このボリューム（激汗
かなり暴力的な量に。。
見えないところに蛤が潜んでます・・・。

でも、肉厚蛤パスタ、美味しくいただきました！
しばらく貝類から足が遠のきそう（汗


－レシピ－
・ニンニク（１片）
・玉ねぎ（１個）・・・みじん切り
をオリーブオイルで炒める。

・蛤（砂抜き）
・白ワイン（約400cc弱）
を入れ蛤が開くまで蒸す。

・青菜投入（今日はホウレンソウ）・・菜の花でも美味しかった。
・塩コショウとオレガノとバター
をいれ味を調え、同時に茹でておいたパスタを入れて絡める！
－ここまでー

暮れに年始に食べる餅を実家でつきます。
（残りは個別ラップで冷凍保存です）
お正月の雑煮まで我慢できず、毎年恒例?!のフライング餅焼き試食！
シンプルに醤油＋海苔でいただきました。
クリスマスなのに、なぜか餅・・・。


餅でお腹を満たした後、近くのホームセンターへ買い物。
店内はクリスマスというより、すでにお正月モード。
何とも言えない夕闇に、カングーを加えて年末の1枚！