オヤジの車なのですが、月日が経っているせいか、アフターパーツも絶版となり
　大蔵省も買い替えを「ＮＯ！」の為、せめて足周りの交換やボディの補強ぐらい
　やってあげたいのですが、お勧めパーツがありましたら教えてください。

どうもはじめまして。
当方も正直な話、あまりメカには詳しくありません。申し訳ないです。
ショックアブソーバーなどに関しては
未だにヤフオクで新品商品が売っています。ヤフオクで
「エスクード　ショック」などと検索すればヒットします。
おっしゃる通り、新品部品はアフターパーツどころか
純正部品すら残りが少なくなってきているのが実状でしょう。
マフラーなどはヒットするのは現行型版ばかりです。

せっかくなので宣伝、こちらのサイトも是非ご覧になってください。
エスクード・プロシードレバンテの交流サイト
ＥＳＣＬＥＶ→http://www.ne.jp/asahi/t-bird/base/esclev/