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  5. カレー(過去ブログです） [狼駄(シン・マツナガ)]
Encounter　for MINKARA
イイね！
   
2007年07月22日

カレー(過去ブログです）

カレー(過去ブログです） 今まで何度もカレーを作ったことはあれど
全て基本は市販のルー任せ。
たまには、カレー粉で、しかも小麦粉使わないカレーを
食べてみたくなり、挑戦してみました。
茄子と鶏肉のカレーです・・・・が人参、ジャガイモも
余っていたので入れたら、うーん・・・なんか普通のカレーやないか（苦笑）
味は・・・不味いとは思わないけど、何か足りないなあ・・・。
インド料理屋の味が出せるようになってみたいもんです。
ブログ一覧 | 日記
Posted at 2007/08/04 23:36:15

   

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この記事へのコメント

花生米
2007年8月5日 0:19
ルーを使った日本式カレーもスパイスを合わせて作ったインド式カレーもどちらも美味しいですよね。

インド料理を作るときはミラ・メータという女性が書いた料理本を参考にしてます、この人の本は作り方もわかりやすいうえ写真もキレイで超オススメです。
この人の本を買ってからは滅多に巷のインド料理屋には行かなくなって自分で作るようになりましたよ。
コメントへの返答
2007年8月7日 12:49
花生米は、料理も大工仕事も上手いですよね。
僕ももっと精進せねば。。。
Blackcat.U-taミ^･o･^彡
2007年8月5日 0:40
インドのカレー美味しいですよね！
最近はほうれん草が練りこんである緑のナンが流行ってるらしいですね。
私もＯＣＡＴ(なんばの空港バスなどのターミナル)に入ってるインド料理の店で食べましたが、色がえげつないショッキンググリーンなわりにうまかったです♪
コメントへの返答
2007年8月7日 12:50
ほうれん草カレーはよく聞きますが
ほうれん草のナン？
もうちょっと勉強して旨い味だしたいもんです。

   

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