いつもの隠れ家で

久しぶりにいつもの隠れ家「玄庵」へ

お邪魔してきました。

今回は魚でお任せでしたが

いつも変わらぬクオリティー！

美味しくいただきました。

今日のお供は「マスカガミ　白瓶　甕覗」

口に入れた瞬間はスッキリしていますが

しばらくすると日本酒のうま味が広がってしばらく余韻が残ります。うまいね！

料理はと言いますと

ミニ八寸

本マグロ中トロ

カワハギ刺し（肝醤油）


鱧天ぷら

落とし鱧

水ナス天ぷら

白エビ素揚げ

カワハギの子煮つけ※今回はたまたま雌だったようで付けてくれました。

〆の盛そば


いつ来ても期待通りのおいしいものを食べさせてくれます。

真夏に北からの客人をお迎えするので関西メンバー様是非ご一緒してくださいね。

オマケ：日曜に食べたパック入りミニトマトですが、非常に珍しい形だったのでパチリ！