さとみなわちゅんのブログ一覧

2週間海外だったので、3週間ぶりの自宅での週末。疲れていたんでしょう。午後1時から3時半まで昼寝をしてしまいました。ということで今日の夜は家で酒を飲みます。やっぱりリビングで飲む酒が一番楽でいいですね！

今年一年は、山口の旭酒造が作る「獺祭」に凝っていて獺祭50から獺祭2割3分から獺祭スパークリング生まで楽しんできました。きっかけは山口宇部空港で売っていたスパークリングを買ってからです。あまりに発泡性が高く、シャンパンなんかの比じゃなく、ダイニングテーブルで大爆発させて、テーブルにこぼれた獺祭をもったいなくて口ですすったほどです。。しかし、最近日経に掲載されてからあまりにポピュラーになってしまって、今では、東京の割烹料理の店で見かけることもしばしば。


ということで、今日から「獺祭」を卒業することを決意し、新たな日本酒開拓へ。クイーンズ伊勢丹は獺祭をはじめ、結構レアでおいしい生酒を置いているからおすすめです。今回は岡山県の丸本酒造が作っている、「竹林」の純米無濾過生です。コクがあってフルーティーで新しい発見。しばらくこれでいこうかな↓。


雑味というか、味の広がりがある吟醸のほうが、大吟醸よりも好きです。何かおいしいレアな日本酒があったら教えてください。