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新座市の「麵家うえだ」

有名店ということだけ知っていて以前から気になっていたのですが…
なかなか行く日が訪れず久々の麺活にチャレンジしてみました♪

行列ではなかったけど席に着くまでには30分くらい並びました(^∀^ )

何が有名で何が美味しいのかわからずに…
券売機の売れ筋だろう「焦がし特濃」とカップラーメンを作るために投票をしていた「鬼火山」を注文しました！

厨房では器に入ったスープをバーナーで「ボッwwwwww」と炙っております(((( ;ﾟдﾟ))))ｱﾜﾜﾜﾜ

ファイヤーダンスのような豪快なパフォーマンスと煙にビックリw(ﾟﾛﾟ)w

香ばしいラーメンは、炙られたスープと器で激熱に!!

店内の熱気とラーメンの熱さが印象に残り…
「濃厚だった」というのが食べた感想です(ノ∀`)ｱﾁｬｰ

聞けば「麺屋うえだ」は女将が有名なようで日を改めて訪問しようと思っています♪