taku（元ジムニー乗り）のブログ一覧

本日は・・・・
様似うに祭2014
に行ってまいりました。


嫁ちゃんとお義母さん、母君の４人で行くということで、先日の母の日プレゼントを兼に・・・・
って、行くの決めたの昨日で　父が行けない用事あったので偶然なんですけど。



南郷から一度　両親二家を回ってから父のビッグホーンに乗り換えて・・・なので午前４時出発。３時起き(笑)

５時くらいに新川インターから入り高速道路で一路様似に。
でも日高道が日高門別までしか開通してませんので、その先国道235号線は、ひたすら１本道の一般道・・・・
距離的には札幌北区から200キロほどなものですが、休憩挟んで８時20分に到着しました。

開始１０時半のイベントでしたので「早く着きすぎたか？」と思いましたが・・・・
すでにウニ販売の整理券の前には行列。

10個ほどのウニが入ってるセットの整理券。
バフンウニかムラサキウニかどちらか一袋買う権利選べるのですが、当然ながらバフンウニの人気。
４人で４袋を狙います。
１０時半ちょっとまえに配布が始まり、余裕でゲットできました。
しかしまぁ２時間待ちですよ(笑)



無料貸し出しの焼台。先着50名も無事にゲット　一緒に売っていた貝セットやアスパラガス、鮭ちゃんちゃん焼セットなどなどを焼き始めます。


アイスクリームみたくなってますが・・・蒸しウニ。
ただ、今回食べたいのは「生ウニ」なのだ。


イベント開始から１時間ほど遅れて、ようやく会場にウニ到着。
整理券と引き換えしてさっそく食します。
採れたてですから、ここは焼かないで　ひたすら生で食します。

うわぁすごいですねー

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えーと・・・
ここからは　ひたすらウニと貝とフードファイトを繰り広げていたので画像ありません(笑)

ただただ食べ続け・・・・
12時過ぎに現場を後にしました。

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実家に戻ってきてからは　買ってきた食材の処理です。

大きなホッキ貝10個と戯れ。
ナイフ入れた途端に閉じられ・・・・
あ、横から挿し込まないと貝柱切れないんですね・・・

バフンウニ30個を　淡々と解体作業・・・・
なかなかこれって面倒なんですよ・・・・・

解体終了。　なんとかウニ丼2.5人前くらいは確保できたか？？
ホッキ貝はボイル処理。
殻ゴミが大変なことに。


こんなヤツも母が買ってました。


解体。


自家製ウニ丼セット
苦労した甲斐もあって　激ウマ　でございます。
いやー　ちまちま身を集めたので　ウニ丼がなぜ高いのかが納得の結果でしたよ。

「本州の人が想像する北海道人の食事」みたいな図になりましたが、毎日こうではないので誤解無きよう。
しかしまぁ　今度からウニ丼食べるときには　身を取り出す人の心境考えながら感謝して食べたいと心に誓いました・・・・。