関辻屋支店（うなぎ専門店）

江戸時代創業の関辻屋（岐阜県関市）の支店。
この地方では，うなぎの名門です。

鰻重，鰻丼，白焼きなど数々のメニューがありますが，今日はあえてひつまぶし。
蒲焼きを細かく刻んで，ご飯に混ぜたもので，名古屋が発祥の地らしいです。
実は，蒲焼の細切れの再利用だという話もありますが（汗。

お櫃からご飯を取り分けて，さまざまな薬味をのせて食べます。
最後に鰹だしとワサビでお茶漬けにして，さらさらといただくのがミソ。
１杯目は焼き梅，２杯目はごぼうとワサビ，３杯目はごま，４杯目にお茶漬けでいただきました。
これで濃厚なウナギのタレが，軽いお茶漬けに変身。締めの味わいです。

浜松に足繁く通ったことがあって，ただのうなぎでは満足できませんが，ここのは文句なく合格です。
量がかなり多いのが難点ですが（汗。
電話 : 0574-61-3500