千の風

という名のラーメン店へ。

ウチの近所に1年ほど前から出来たラーメン屋。以前から気になっていたのだが本日の昼タイミングがあって試してみた。塩とんこつが看板メニューらしく、これを単品で。
チャーシューも炙りがしっかりされていて美味しかった。麺はカンスイ的な平凡な麺。
京都のラーメンとしては珍しくとんこつ+魚粉のダシで、ラーメン食べたくなった時の選択肢・バリエーションのひとつとして気に入った。

たまに化学調味料一切添加無しを唱っているラーメン屋もあるが、そういうとこのラーメンはたしかに美味しく身体に優しい味(上等のナベのスープといったらわかりやすいだろうか)ではあるが、「ラーメン食べたい」と思う時にはパンチが少なく頼りなく思うものである。
ここの店は「化学調味料は極力使っていません」とあるので、わずかには使用しているのだろう。

店内の雰囲気といい、京都の代表的なラーメン、「こってり鶏ダシ系」でもなく、「醤油豚骨系」でも「背油チャチャ系(これが京都発祥だと知らない人は多いが)」でもないので、なんとなく最近・東京の紹介されてますラーメン店っぽい味。。
JAZZのかかっていて店内のシックな内装、店員の黒いキャップ姿なども流行を意識し過ぎて京都人にはなかなか受け入れられんだろうなぁ、、などと思いつつ、又来ようと思ってしまった。

ちなみに一杯500円。
驚きの安さであった。