マサトのブログ一覧

ゴールデンウィーク週間もいよいよ本日で終止符♬

それなりに満喫してきました😉

ランチに訪れたお店もイベントの為、断念 ... 😭









来月へと持ち越しです。


気分を変えてハワイ🌴🌺へと車を走らせます🚘。






休日の相棒はもっぱらセレナです。



ここ最近訪れたお店は S60 では

駐車場に停めれない所ばかりでした。

基本初の場所へは S60 では行きません。


「コナズ珈琲」にて

ガッツリ系ランチを堪能します。



非常に活気があってリゾート気分🏝満載です。


正に「BLUE HAWAII」🏄






美味しい食事とコーヒー☕️を

堪能しお店を後にします。

帰路、こちらの靴を買ってきました。🥿





帰宅後、ワインセラーに関して色々調べてみると

設定温度と実際の庫内の温度には違いがあるとの事です。


マイセラー設定温度、14℃ですが、



庫内は15.1℃

湿度は42%です。



ちなみに部屋の湿度は65%です。


セラーの扉を上げると一瞬で湿温度と湿度が上がりました。


あっという間に温度、湿度が変化しました。

とても繊細です。


それを踏まえてセラー用に温度・湿度計を買って設置しました。


セラーの扉を開けると一気に温度が上がり

設定温度になるまて約30分かかりました。


出来る限り開け閉めしない方がいいですね。
　

それとワイン熟成に適した湿度は70〜80%ですが

庫内は冷却効果の影響で乾燥しています。

高級なセラーですと湿度調整が

出来る機器もありますが、我が家のセラーには

内蔵されておりません。


湿度調整の為、水を張ったグラスを１個置いてみましたが

とても追いつけそうもないので

グラス６個置いてみました。





どれ位湿度が上がるかしばらく

様子を見たいと思います。


ワインの扱いは分かり易く説明すると鮮魚と一緒です。

温度環境が悪いと一気に劣化してしまいます。

追求すると手間暇かかります ...

しかしながら管理次第で味が激変するので

旧車を扱っているのと同じで面白いですね。


そんな蘊蓄を踏まえ今夜も赤ワインを頂きます。



なんだかんだ言って最高のレシピは

健康な身体を健やかなマインドですよね　😉