ＤＡＩ‐００２３のブログ一覧

今年最初を飾るにふさわしいお酒を用意致しました

これっ



【十四代　大吟醸】
　　原料米：山田錦
　　精米歩合３５％
　　アルコール１６度


あけましておめでとうございます


では、頂きまーすｳﾌｯ

香りはフルーティ♪
大吟醸って事なのでもっとスッキリさらっとした味かと思いきやしっかりとした味で甘みが強い感じですね～(*^-^)
う～ん、好みです(*≧∇≦)/
今年は呑み初めからいい酒に当たってよかった～♪

こりゃ、さいさきいいなぁ（はあと

昨日、買ってきたお酒♪

舞鶴酒造株式会社の

田从（たびと）

です（＾＾）

なんだか３００本限定だそうで今買わなくては飲めないって事でこいつに決定です。

昨日少し飲んでみましたが香りはヨーグルトとかそんな感じの香りで味は適度な酸味がありすっきりと切れのいい感じでした♪（う～ん、日本酒やワインの香りや味を伝えるのって難しいです…）

今日は、明日の朝まで運転代行の手伝いがあるので飲めませんが次は軽く燗してのんでみよっと！

ちなみにココの杜氏さんは女性の方です♪

ちなみにうちのどぶ●くもいい感じです（＾＾）
小さかった泡が大きくなってそろそろ飲んでみちゃおうかな～なんて考えちゅ♪
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あれから早いもので一週間毎日毎日愛情こめてマゼマゼしておりました
粒々だったお米が段々と溶けてきましたよぉ
それと表明に出てくる泡も増えて香りもちょっとフルーティな感じになってア●コールの香りもしてきましたぁ

これが醗酵ってやつですかぁ

現在、我が家の小屋では
　　　米
　　　　を
　　液体
にするという作業が着々と行われております。

完成予定は、あと数日…。毎日毎日その日が来るのを楽しみにもろみ米が解けていく様を眺めているのでした（´▽｀){ﾊﾔｸﾃﾞｷﾅｲｶﾅｧ

初挑戦なのでいったいどんな出来になるのか楽しみです♪

←福乃友と蛸刺し
昨日の晩酌でした

で、今はボーリング㊥

今日は飲んでませんよ
今④ゲーム目ですが意外と調子いいです