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サークルレンガを仕上げ、庭での食事が増えてくると、今度はピザ窯が欲しくなりました。
ピザ窯が欲しいな、というのは嫁さんも同様だったようで、嫁さんが何気なく「ここにピザ窯作ろうよ」と。

以前からピザ窯が欲しい、あるいは作りたいと、情報収集を続けていました。近所でも実際に作った人がチラホラと...
でも他に作りたいものがたくさんある中で、時間がかかりそうなピザ窯には踏み切れないでおりました。
数年前に立ち寄った薪ストーブ屋さんで、このアウトドアオーブンを見かけて一目惚れ！何だこのカッコ良さは！でも値段を見て物欲を抑えていたのでした。
日本では「Morso アウトドアオーブン」として売られていますが、海外では「Moso Forno」という名前です。

今度はピザ窯作るか、と思い立って改めてネットで情報を漁っていると、何とこのオーブンを期間限定で30%オフで販売しているサイトが！一気に物欲メーターが振り切れてしまいました。

去る木曜日が配達予定日でしたが、平日で荷受けができそうになく、土曜日に荷受けできるよう一旦手配しましたが、カタログ重量で96kg、荷物重量は140kgということで、個人宅への配達には25,000円の追加料金が必要、などと○濃○輸さんが言うものですから、サンバー号で営業所まで荷受けに行きました。

フォークリフトでドンと載せられた箱を、帰宅して荷台の上で開梱。

木枠のビス頭がトルクスだったり六角だったりポジドライブだったり、変な苦労をさせられましたが、何とか開梱したのがこの状態。

大きく４つの鋳造部品に別れており、一番大きい本体下部で38kg。頑張れば一人でも何とかなります。

実際何とかなりましたが、少し腰を痛めました。

庭への移設は嫁さんにも手伝ってもらいました。古タイヤを重ねて仮設置。

呼ばれて飛び出てジャジャジャジャ〜ン　が分かるあなたは同世代。
ステンレス製のドアが付属しています。（以前は別売りでした）

初焚き動画です。

しっかりピザを堪能しました。なぜか降水確率0%のはずなのに雨が降る、というオマケ付きでしたが。
薪ストーブでは数年前からピザを焼いていましたが、薪ストーブよりも美味しいです。
もちろん薪ストーブ版も美味しいのですが、
・裏が焦げにくい
・スス臭くない
というのが、今回感じた大きな違いです。
レンガで作ったピザ窯（いわゆる石窯）は、立ち上げに２時間以上かかりますが、この鋳鉄製オーブンは、慣れれば30分くらいでピザを焼けるまで温まるそうです。なので、気軽に楽しめます。嫁さんはパンを焼くでしょう。

今は仮置きで、早急に台を作らなければなりません。
今回焼いてみて、台は可動式にするべきだ、というのを思い知らされました。
というのも、風向きによっては、煙がテーブルに流れてくるのです。レンガでピザ窯を作ると、場所は動かせないことが多いでしょうが、いつも同じ方向に風が吹くとは限らないでしょうから、どうされているのかなあ。（諦めてる？）
というわけで、次は台の製作です！