【鬼無里】いろは堂

おやきと言うと小川村にある「おやき村」のおやきが旨いと思いましたが、隣の旧鬼無里村（合併で長野市になりました）の「いろは堂」も旨いです。

専門店だけあって、野菜ミックス、きりぼし大根、しめじ、野沢菜、かぼちゃ、つぶあん、ねぎみそ、舞茸など種類が豊富です。

野菜ミックスは、キャベツを主にニンジンや野沢菜など、採れたての信州の野菜を使用していて、一番人気だそうです。

それから、私はまだ食べたことないですが、いろは堂では「あざみおやき」というのも作っているんだそうです。
あざみはすべて食用になり、中でもサワアザミは上品な香りと風味があり、おやきの具によく合うそうです。