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イイね!

つばやのせえくろ餅

秘伝の餅生地
2005年07月24日
カテゴリ : 三重県 > グルメ > その他
つばやは伊賀市(旧大山田村)にある和菓子屋さんです。

せえくろ餅は、HPで「祇園祭にかかせない背中に焼き印した夏バテ予防の土用餅」と紹介されているように、もともとは7月末に開催される植木神社の祇園祭用に作られたそうです。

普通の餅のようにはのびないですが柔らかい。
中のこしあんはあっさりと甘いです。
第19回全国菓子大博覧会「菓子産業大賞」受賞

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この記事へのコメント

2005年7月25日 17:16
つばやさんのことはインターネットで知り、美味しそうなので上野に住んでいたときに行ったことがありますが、期待どおりのおいしさでした。「インターネットで見ました」といったらいくつかサービスしてくれました。さるびの温泉でも売っています。
コメントへの返答
2005年7月25日 22:39
中南勢方面に多い伸びのある餅とは異なる不思議な食感ですね。
さるびので売っているとは知りませんでした。

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