いちのくらの長なす漬

酒飲みでもないワタシが一ノ倉酒造を知ったのは、信州のローカル誌「ＫＵＲＡ」がやってるＨＰの掲示板の記事でした。

そこには、一ノ蔵酒造の発泡清酒 「すず音」を探している云々とかあって、一度味わってみたいなぁと思っていました。

で、一ノ蔵ＨＰを見ていたら長なすの漬け物を始めました、という記事があって、これも美味しそうなのです(^^ゞ

というワケで仙台に行ったらさっそく「いちのくら長なす漬」をゲットしました。

２口ほどで食べてしまいそうな小さなナスですが、プリプリして漬け物なのにとても新鮮な感じがします。

それもそのはず賞味期限はたった５日間。
お酒に合うそうですが、御飯と一緒にあっという間に食べてしまいました。

「へた」も美味しく食べられました。