ともにこの森 ミルクプラント

「ともにこの森」は萌木の村オルゴール博物館の東側に位置し、食をテーマにした四つの店舗が営業しています。

その中のひとつ「ミルクプラント」は、地元の酪農家２６軒が共同で立ち上げ、酪農家自身が運営する０２年４月オープンのお店です。

ここの牛乳は、６８度で３０分間熱する低温殺菌で自然の風味を生かすと共に脂肪を砕かないノンホモ製法で作られているので高脂肪にもかかわらずさっぱりと美味しいです。

乳製品は添加物を一切入れてないというのがウリで、ワタシ的には飲むヨーグルトとソフトクリームがおすすめです。
さけるチーズも食べやすいです。

びん入りの牛乳と飲むヨーグルトは振ってから飲むと美味しいです(^^)

国道１４１号から入る細い道が分かりにくいのでご注意です。
駐車場あります。