鰻料理あつみ

うなぎは、蒸さないのが好きである。
いわゆる「身がホロホロ」という関東風のが苦手なのである。

以前、浜松で食べたのが関東風のやつで、それ以来、うなぎの本場に来てもあまり食指が動かなかった。

ところが、浜松に行く用があって「るるぶ」をめくっていたら、「蒸すのは１分。・・・うちの身はホロホロとはいきませんよ」（店主談）という記事に出会い、俄然、寄ってみたくなった。

朝の開店前から行ったのであるが、早くも数人が並んでいる。
店に入ると入口の左で店主がうなぎを焼いているのがよく見える。

注文したのは、一番人気のうな重（お吸い物、漬け物、フルーツ付。２６２５円）
一番安いうな丼が２１００円であるので、うな丼が１０００円で食べられる三重県の住人から見ると、浜松のうなぎは高い！
いや、三重県が安す過ぎ？

注文してから２０～３０分は待ったであろうか、その間、静岡茶をいただくのであるが、これが実にうまいお茶で、同席した母親は４杯もおかわりをした次第。

で、ようやく出てきたうな重ですが、写真をご覧のように実にうまそうなのであります。そして満を持していただいたその味はと言うと、蒸してあるとは思えないしっかりした食感の「焼き」の効いた美味さでありました。御飯もうまく炊いています。

うなぎは、三重県津市の「うなふじ」が一番うまいのではないか、などと密かに思っていたのですが、さすがうなぎの本場。お見逸れをいたしました。

「うなふじのうなぎもうまいけど、ここのうなぎもうまいなぁ～」
めったに誉めない母親も絶賛のお味でありました。

場所はＪＲ浜松駅から徒歩５分ほど。
店の駐車場はないので、下記ＨＰで付近の駐車場をお探しください。