学年

年末に近づくにつれて、仕事が多忙になり、ブログの更新を放置していました。

今日は、学年行事で、親子でクリスマスケーキを作ることになり、

朝から、学校に行きました、

プロのパテシェから、ブッシュドノエルの作り方を指導してもらいながら作りました。

始めは生クリームを作り、スポンジに塗り、果物をのせ、スポンジを巻き、
また、生クリームを塗って、持参した果物をトッピンクして完成と結構色々な工程がありました。

作っていって、初めて知ったことは、スポンジの中の生クリームと回りに塗る生クリームの硬さが
違うことを始めて知りました。

子供と真剣勝負のように、相談して、和気藹々とケーキ作りが出来ました。

私が手を出さずになるべく子供に、工程をさせました。



何とか完成したのがこれ。（所要時間、２時間）


同じ材料で、パテシェが作るとこんな感じです。


どっちがいいかといわれたら、子供が作ったケーキが一番です。

親子で作ったケーキと一緒に写真をとり、家に持ち帰りました。

外周にバナナを使っていたので、黒くならないうちに、お昼に家族と分け合いながら、
食べました。

美味しかったなぁ～。