連休の方もそうでない方も、お元気ですか?
紅葉も真っ盛りの所やら、終わってる所やら…
油断してると風邪ひく季節ですからね(^_^;)
今日は親の足ついでに、紅葉もチラ見してきましたが、写真は撮れず(´_`。)
帰宅後、昨日作れなかったロールケーキを作る事にしました!
(結局、食欲の秋(笑))

生地の材料はこれだけ♪

卵4個と砂糖を湯煎にかけながらひたすら泡立て~(o^^o)
粉を入れて混ぜたら、クッキングシートを敷いた天板に流し入れて温めておいたオーブンへ(o^^o)

焼いてる間に、ホイップクリームを泡立て~(o^^o)
時間がきて、生地を確認〜
ん?
表面は焼き目が付いてるのに、どうも“
たぷんたぷん”してる…
更に焼いてみても
“たぷんたぷん”は、変わらず(・_・;
まさか!
と思って、確認したら、やはり下側の電熱線がしっかり挿さってませんでした(泣)
また、焼いてみたものの、ロールケーキのスポンジとしては納得いかず…
時間も遅くなってきてるしどうしようかと…
迷ったのは一瞬で、
すぐに、材料を計り始めてました(笑)
そして、出来たのが
良い感じに膨らんでくれたと思います(o^^o)
前に作った時よりベタついたのが気になりますが…
(次回は砂糖を減らしてみようかな)
生地を冷まして~
クリームを乗せて〜
刻んでおいた柿を散らして~
クルリと巻いて~
はい、出来上がり( ´艸`)
形は悪いけど、ふわっふわに仕上がりました♪♪
卵4個も入ってるから、かなりの卵感(笑)
カステラみたい(笑)
でも、コンビニのあれより美味しい♪♪♪
作り直して良かったです(o^^o)
クリームが柔らかいので、皆さんに差入れ出来ないのが残念ですぅ〜(笑)
あ、1回目のは、更に焼いて、あたかも焼き菓子として作りました風に(笑)何シテル?参照してください(^_^;)
Posted at 2012/11/24 22:36:22 | |
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