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イイね!
2018年04月28日

今日はカツオ買いに勝浦漁港に

今日はカツオ買いに勝浦漁港に 先週末 高知県で食べたカツオの刺身 塩かつおのたたきが美味しくて、ハマり中です。
今日は朝からアクアラインで千葉 勝浦に餅カツオを買いに。
餅カツオは通常のカツオよりピンク色していて、マグロと間違えてしまうような食感と全く臭くないカツオなんです。
今日買えたのは、昨日金曜日水揚げされた1日経過した餅カツオ ピンクから変色している。


の後朝市新鮮広場うおすいでマグロの漬け丼 
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Posted at 2018/04/28 15:00:26

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