水沢うどん　田丸屋

水沢観音そばの通りには、この水沢うどんの専門店がたくさんあります。どの店も水沢うどん御殿とでもいうような、それはそれは立派なお店を構えています｡

水沢うどんはコシの強さで有名なんですが、噛んでも噛み切れないと表される事もしばしば。お店によって多少違いますが、そのコシの強さとツルツルとした爽やかな喉越しが特徴になりますね｡

私自身は噛んでも噛み切れない(笑)というのはちょっと苦手｡
適当な歯ごたえ、コシが好きなんです｡
で、そんな方におすすめなのがこの田丸屋さん。
メニューは天ぷらとかの盛合せ付きのセットが基本になりますが、マイタケの天ぷらから漬物まですべて美味しいです｡

上新粉で作った｢おしんこ餅｣というのも美味しいですから食べてみて下さい｡これは量が多いので2･3人で一皿くらいがちょうどいいかな｡
うどん残しちゃしょうが無いですもんね(笑｡


うどんの画像はブログに。
http://carlife.carview.co.jp/User.asp?UserDiaryID=304021

電話 : 0279-72-3019