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風来荘 = Wanderer's Inn =

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2012年03月11日 イイね！

ダッチオーブン

ダッチオーブン前々から気になってたSOTOの10インチダッチオーブンを購入しました

ユニフレームの鉄板ダッチと迷ったんだけど使用頻度を考えたらサビやメンテナンスが辛そうなので普通の鍋感覚で使えるこちらに決定

IHもｏｋなので家庭用としても重宝しそうです
４ｍｍステンレス鋼で重厚感があります…てか重い

キャンプなんかからは十数年遠ざかっていますが今はいいものがあるんですね

試しにスペアリブのコーラ煮を作ってみました

スペアリブの表面を焼き締めてコーラと醤油と酒、ゆで卵、マーマレード放り込んで蓋して煮込んだだけ



思いの外うまかったです、嫁にも好評
#嫁さんへのホワイトデー対策って名目だけど自分が食べたかっだけっていうのは秘密

実はこれ防災用品として購入
いざという時用に直火でガンガン使える丈夫な鍋が欲しかったたので…

日頃はキッチンで使い、子供が大きくなったらキャンプで使います災害時に使わなくてすめばなにより

今日はあの日から一年、今も大変な思いをなさっている方にお見舞い申し上げます

Posted at 2012/03/11 12:45:13 | コメント(0) | トラックバック(0) | どうでもいい話だが… | 日記

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