Ｊａｃｋ　Ｂｌｕｅｓのブログ一覧

奥様がご近所から４個もらってきた。

１個には恩赦を与え　オブジェに。



残り３個は刻んでマーマレードに・・・

とは言ってもパンに塗れるような代物ではなくて

お茶請けとしても食べれるように大きく切ります。

２度ほど茹でこぼして・・・



そんなに甘くせず煮詰め、トロトロの固まりをお菓子感覚でバクバク食べます。

もちろん、パンに挟んでもオッケー。



食べ応えあります。

果実酒

季節柄入れる果物がないし・・・

何もそんなに無理して作らなくてもいいんだけど

今回はコーヒー焼酎を作ります。

豆は行きつけコーヒー豆屋さんのご主人に相談したところ

マンデリン、それも深煎りがいいだろうとのこと。

早速購入。

材料は

ホワイトリカー35度　900ml瓶１本

コーヒー豆（マンデリン深煎り）100g

氷砂糖　100g



これを保存瓶に入れるだけ。



容器を煮沸する際に軽く内蓋もと熱湯にくぐらせたら

クシャ。。だって　ラベルよく見たら耐熱温度70℃　そりゃあ変形するわ。



普通の耐熱タッパーのつもりだった・・やらかしてしまった。

内蓋だけで売られていないので泣く泣くもう一本お買いあげ。（まあ、400円足らずだが・・）




そんなこんなで翌日、少し色が出ている。



これで６ヶ月～１年待つだけ。




でも内蓋のない瓶が一個余ってる・・・・ (>_<)

(*^_^*)

試しに植えてみた生姜。

当然人様に自慢できるような代物ではありませんが

じぶんちで食べるのには十分なできばえ。

せっかくの新鮮生姜なので生姜めしにしてみました。





生姜と人参をみじん切りにして炊き込むだけなんだけど

とてもさっぱりとして、生姜の風味もたっぷり。結構なお味です。

熱々のご飯の上に生醤油を少し・・・

お茶漬けもＯＫ。

だいこんめしの生姜版といったところか・・・


ちがうかぁ。

近所の鎮守の森に銀杏を拾いに行き、拾ってる最中に花梨の実が一個落ちてるの見つけました。

拾った銀杏はクッサイ作業をして乾燥中。

花梨は一個だけど花梨酒を作ります。

一個でも１リットル位できるらしいです。




ホワイトリカー900ml瓶１本

氷砂糖　150g

花梨１個

材料これだけ・・・

風邪、疲労回復　のどにいいらしい・・・

一年間じっと待ちます。

先日の島根県益田市へのドライブ。

空が綺麗なのでＴバーをＯｐｅｎ。

と行きたかったが気温３０度越えだったので

今回はシェードのみの取り外し。

それでもコクピットが明るくなり快適・・・

Ｚ３２最終型のリヤとリヤサイドガラスはＵＶカットだけどＴバールーフのガラスはどうなんだろう。

フロントの透過光の熱よりはましだけど・・・やっぱり暑い。

シェードを取ると風きり音も聞こえてくる。

出来ることなら空も見えるし、明るいし、常時シェード無しで行きたいけど・・・・

透明の断熱フィルムを貼ってみようかな。

これでＯＫならお金あまり掛けなくてすむし・・・・

でも、風きり音対策は難しそうだ。