Ｊａｃｋ　Ｂｌｕｅｓのブログ一覧

「ダイフェカーター」、悪魔の牝猫という意味です。

およそお菓子らしくない名前。

もとは収穫祭の飾りもので、本物の猫を生け贄としてあつかった名残とのこと。

牝猫のすねの骨を象ったんだそうな。

それで、この形に納得。

少し固めの菓子パン的な味。

少し堅めで密度が高く、保存性も高そう。

昭和の味がして美味しいクリスマスパン。

シュトーレン的。

(*^_^*)

今年は５０球のプラスということで済ますはずだったけど・・・

なんか気が済まなくて

１０００球のプラスということになりました。

ネットで格安の物をゲットです。

葉の落ちたやまほうしの木にセットしました。




今度は脚立も高いので　十分気を付けて・・・

この前のこともあるし・・・・（まだ少し痛みます・・）


で、こんな感じ。






すごく明るくて街灯代わりにもなりそう。

雪が降ると・・・いい感じです。






予報によると今年はホワイトクリスマスのよう。


でも、荒れすぎは困るな。


(*^_^*)

燃える山を雪で消火。













すきだなぁ　こんな積もり方。







まるで上の方だけパウダーシュガーを振りかけたような







でっ。

今はこう・・・・結局こうなるのね。






調子こいて飛び出したしぇんしぇいも

すぐに帰宅。




そして専用湯たんぽにべったり。





それじゃあ低温やけどしまうぞ。

もっと生姜をボリボリ食べたいな～なんて


甘酢漬けを仕込みました。

とは言っても、らっきょう酢に漬けるだけのことなんだけど・・・・

スライサーでスライスして



さっと茹でこぼしてらっきょう酢の中へ




超簡単メニュー。




しゃきしゃきの歯ごたえとすっきりした風味。

一滴二滴お醤油を垂らすと・・美味い。



でも

ちょっと赤みが欲しいななんて・・・

そういやあ　ちょうど収穫時期の津田カブ。




この赤い色素は水溶性だったはず。天然の色素です。

少量を薄切りにして入れてみました。



でっ　これが２日目。




酢の方は赤く染まっていますが・・・・

生姜のほうは・・・もうちょっと様子見です。


(*^_^*)

だいこん。

霜にあわせると鬆がはいる。

先日、ロケンロールファームにも　いきなりの降雪。


天候が持ち直したので今のうちに

急いで埋め直し。


左側は人参です。
（人参は実が地上に露出してないし・・要は小さいってこと。　よってこのまま土中保存（？）です。）


地上に20cmくらいはみ出してる大根を抜いて

溝を掘って深さを稼ぐために斜めに並べ



厚めに肩（？）まで土をかけて、積雪時の目印のポールを・・・。



もう、結構食べたから　残り３０本ほど・・・・

それでも、これで冬のおでんは賄えそう・・・