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奥州三春の味

名物　八文字屋の「油揚ほうろく焼」
2006年02月03日
カテゴリ : 福島県 > グルメ > その他
豆腐の油揚げの中に野菜が入っていて食べるとなんとも言えない美味しさです！

よーく聞いてみると、油揚げの一辺に切り目を入れて中に小口ねぎを詰めてフライパンにサラダオイルを多めに入れて両面をこんがり焼き上げたもの。それに甘味噌をつけて食べるそうです。
   

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