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2020年09月09日

カツオタタキ

お客様が県外から来てくれました。

お客様も高知初でしたので晩ご飯はコレ！

食べる度に　うまい！　と感動します。
口に含むと、厚みがあり、ワラの香りが抜けていきます。　臭み、全くありません。旨さをプラスしてくれる香りのみ！　塩、ニンニクスライスは必須です！

ワラ焼きタタキ、川海苔の天ぷら、川海老の天ぷら、安兵衛の餃子、ナガレコという貝

凄く気に入っていただけたようで、私も役得でありがたい1日でした。

「@kattyo さん

気持ち良さそうですね

良い人生，時間を満喫されている感がします！」

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