ｽｽｷﾉの悪童のブログ一覧

なんと、いつのまに

またまた

先月末に、オープンしてました

うなぎ屋 おのぎ、さん

鰻の成瀬さんに、つづき


リーズナブルに、ニホンウナギを

海外養殖から、旬を提供

北海道では、馴染みの薄い

うなぎですが

やっぱり、美味しい


ホクホク、サクサク、ムニュムニュ

お米も、悪くない

タレとも、相性バツグン

ワサビも合います、味変


うな重 梅 1680円

ご馳走様でした


ススキノの悪童でした

楽しみは、美味しいものを

三食、たべること

これが、365日 目標である

コロナ禍で、カップ麺や弁当が続いて

気持ちも滅入った日も続いた


そんな中

活況なのが、意外にもジンギスカンで

新規進出、開店が相次いでおり

スープカレー、ラーメンに次ぐソウルフードだ


旭川なら大黒屋

帯広なら白樺

芽室なら有楽町

千歳ならマルコ


それぞれ名店だが


札幌には

眺めとサービスの、ゆうひ

オシャレな雰囲気の、63ジンギスカン

上質な肉の、羊ハ

ハイスペックの、兜

安定、安心の、大一


など、などあるが


松尾、夜空のジンギスカン

これは、ないだろう


あじと、価格、サービスと肉質

これらが、高次元でバランスされると

ローンチが、かかり

爆発的にバイラルが、かかり

そく、人気店となる


安くて美味しいなら、24の赤れんがだろう


今年は、忘年会を実施したい

モツ鍋、ジンギスカン、焼肉、中華料理を考えている

場所は、札幌、旭川、小樽、帯広


何度も言う、人生は見極めだ

とくに、味とビジネス



ススキノの悪童でした

そろそろ、かなと思い

昨日、2023クリスマスケーキのラインナップを

パティスリージョネス、若山オーナーに尋ね

ホームページにて後日、発表との事でしたが

大丸札幌店から予約発売の分が、メディア公開になりました


本当に美味しいケーキ店は、札幌にも20店舗はある

そのなかで、輝く

宝石のごとく、かがやくショーケースに

いつも、心を奪われるのだ









独創的な、デザイン、フォルムは

たくさんの、ファンを魅了する


今回の、お目当て

クリスマスプレミアムボックス

シャイニーマスカット 9800円だそうです


若山一哉オーナーは、イケメンで有名なパティシエ

海外留学、ミクニなどを経て、独立

いつも、穏やかで、独特の空気感があり

なごまされ、いやされる


おそらく、札幌はもとより

北海道で、最高に美味しく、美しいパティスリーは

ジョネスだろう


技術や、経験は積み増されても

センスは、お金で買えない



ススキノの悪童でした

モツ鍋が食べたく

やって来ました

２０年以上の、付き合い

函館出身、イケメン社長のお店

共通の鹿児島出身の、飲食店 社長直伝の味


忘年会シーズンまで待てないので

まず、久しぶりの来店

相変わらず人気店です


ニュークラ、キャバクラ、ゲイバー、クラブと

昔は一緒に、朝まで飲んだもんです

毎日、トレーニングジムも通って

みんなで、パワートレーニングしてから

筋肉を膨らまし

夜の繁華街に出ました


みんな勢いあったし、若かったから

飲み会の数も、すごかったし

ボクも、師匠もセキュリティやってましたから

遊びに行ったクラブで、他人のケンカもよく止めてました

いまは、ケンカ見ても、見ないフリですね



ススキノの悪童でした

簡単に言うと


課税事業者、非課税事業者

どちらが、消費税を

国に納めるんですか

負担するんですか

そういった、制度改正だ


消費税は、消費者である

我々が、支払うものではなく

事業者が、支払うのだ

10/110

税込み価格表示など

景品表示、そのものが誤りで

誤解を招いているが

国や財務省が、黙認

それを良しとしている、フシがある


あくまで、事業者が売り上げから、10%引かれるのが

消費税なのだ

それを、価格に反映し

預かり金などと、説明している

欺瞞だろう


論点は二つだ

儲かりもしない、作家や声優や

小規模、零細は消えろと


二つめは

死活問題だから

実質、増税はやめましょう


この、二つだろう


登録しないと、領収書番号が出ないのも

脱税の温床となる、個人経営飲食店は困る

そうとう、脱税、いや積極会計をやっていて

税金なんぞ、納めていない


クレジットカード、電子マネー決済も対応せず

一切の収支の流れを見せず

ブラックボックスで脱税してるのだ

そろそろ、ミミ揃えて納めましょうよ、と

これも、またスジ論だろう



ススキノの悪童でした