ゆみたんのブログ一覧

今日は今日はうどん玉があったので
どうしてもお好み焼きがつくりたかったのです
で・・
ホットプレーを出して来て
お好み焼きを作りました
広島風にしました

断然この間のより美味しかったです

広島お好み焼きはそば麺よりもうどんの方が美味しいですね
私が私が中学の時は、うどんの方が腹もちがいいので、うどんばかり注文してました
だからでしょうか？

おなかいっぱいです

これならまた食べたいなあ～
木製のヘラも購入済みでで重宝しました

こちらを見てつくりました

これ
さて、焦がさずにできるかな？
一応タイマーのあるほうのコンロで・・


この間の焦げは、重曹を入れて煮たら、つるっと剥げました。
丸一日水に浸けておいたのがよかったのかは分かりませんが。。
ちょっとやそっとじゃ取れる代物ではなかったです・・炭でしたから・・

牛乳が余ったので何かないかなあと思って検索してたら
牛乳から作る生キャラメルを発見
作ってみました

普通においしくできました

不用意に手で触ってみて火傷しましたが・・・ヾ(￣∇￣；)

この分量でそんなに甘くはなかったです
ちょうどよかった

みなさんも作ってみたら？？

普通は生クリームにバターを入れて煮詰めるらしいけど
作りながらクリームの匂いにむせるくらいなんだって・

これは作りやすかったです。

このあいだ買ったマルチブレンダーの用途を広げようと
ちょっと思い立ったのが・・

『フローズンヨーグルト』

ヨーグルトを凍らせて攪拌すると
固めながら混ぜたりしなくてもいいかなあ～と思って・・

加糖ヨーグルトでやってみました

製氷皿で固めて
少し融けた感じで、攪拌・・
そのままだとカキ氷なので、融かし加減で練ってアイスの出来上がり

おいしかったょ～～
ジャム入れたらおいしいよねきっと・・

今日は恒例のどんどや
一年の無病息災を祈って鏡開きの今日行われます

今回は初めて火の粉を被り､髪もジャケットも燃えてしまいました

お楽しみの焼き物は
手羽元にあらびき塩胡椒をたっぷりかけ､キャベツの葉っぱを巻いてアルミホイルで巻いて
せんべいの空き缶で作った特製のダッチオーブンに並べて残り火に投入
美味しい

ソーセージも同様にキャベツを巻いてケチャップ味で

後は､ゆみ家自慢の自家製パン
一次発酵までしてガス抜きし一つ分づつ丸めておいたものを､竹の先に巻き付けて焼きます

今回はたくさん持って行ったので､王子がほとんどの人に配ってました