
先日テレビで、燻製はこんなにも手軽にできるのだと紹介していたので、やってみた。
ちょうど、息子と親父の昼ごはんを考えなければと思っていたのでよかった。
中華鍋にアルミホイル敷いて、サクラのチップを仕込んで、カセットコンロの火をつけてみた。
弱火であぶっていると煙がたち始めたので、丸いアミを乗せて、塩で下味つけた鶏肉をアミにのせて、蓋をして。
20分くらいでふた開けてみたら、
ワオ~オーケー♪♪
取り出して切ってみたら中まできちんと火が入っていてびっくり。
パンにはさんで食べてみたら、下味が弱かったらしく、ちょっと味なし。
でも初めてにしては上出来?!
Posted at 2011/11/01 22:55:28 | |
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息子 | グルメ/料理