ねずこのブログ一覧

仕事で牧ノ原ICで下りて吉田町までいきました。

午前中のアポだったので、横浜をAM5:30に出て、沼津で一度下りました。（早朝深夜割引）
すまる亭でしらすそばを食べてから、再度、沼津から東名を下り、日本坂SAで時間調整。
牧ノ原で下りて午前中のアポを無事こなし、その後、吉田町のうなぎ屋さんに。

昼時だったので、混んでましたね。

韓国出張の翌週は、ビッグサイトで展示会があり、出品していたため、てんやわんやでした。
イベントも終わり、韓国スタッフも4日目で日本食も飽きただろうということで、赤坂の韓国料理の店へ。

キムチが有料なのに驚いてました。
（味はいいが、と一応のお世辞付きでした。）

写真は、なんと言う名前がわかりませんが、韓国独特の料理でピリ辛の料理。


メニューは韓国語もあって、お任せにしてしまいました。
真露のオールドタイプは結構強かった。

その後、カラオケしてヘベレになってました。

今週、火曜の夜から韓国に来ています。

毎日、仕事の打合せで息つく暇がないんですが、5/24は韓国は休日だったのですが、会社で仕事してました。

で、夜は、みんなで夕飯を食べました。
ふぐの店だそうです。

鍋にしてましたが、特製の味噌（門外不出）で味付けしてあり、とてもおいしかった。

土曜に戻る予定です。

料理画像はフォトギャラリにて。

今夜は、暑くなってきたのでカレーです。

チキンカレーをダイナミックに作ります。
まだご飯が炊けないので、グツグツ煮てます。

詳細は、フォトギャラリーにて。

休みのTV番組でカルボナーラをやっていたので、うちでも作ってみました。

①フライパンで角切りしたベーコンをカリカリに炒めます。（炭色になるまで）
②別のフライパンにオリーブオイルとにんにくスライスを火を付ける前に入れる。
③炒める。（塩コショウ）
④茹でたパスタを②のフライパンに入れる。
⑤生クリームと牛乳を入れる。（パスタを入れた後に生クリームを入れるとダマにならない。
⑥パルメザンチーズを入れる。
⑦塩コショウの調整
⑧火を止め、卵の黄身を入れ軽くからめてできあがり。

詳細画像はフォトギャラリーにて.....

結構簡単にできますね。
ポイントはベーコンを表面が炭になる位黒く炒めておくと、香りがしまります。