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流石に飽きてくるので

ちょっと今日は工夫してやったｗ

どうやったら伝わるかねこのとろとろな感じ。


今日は仕上げに豆乳ぶち込んでやったぜ。
あと油揚げ。
コイツもふわふわになって汁を吸うので旨いんだ。


もうしばらくつづくのである・・・

ここんとこ嬉野にお仕事行くことが多いのでう。
なんつーか、宿泊するほどではない絶妙な遠さなので疲れるのでう。
そして、この仕事は嵌ってしまいなかなか脱出できないので、嬉野のターンと呼ばれてまう。
週に３日も４日も行き来するなら宿泊させてもらったほうが効率えんじゃないか僕のモチベーション的な意味で・・・
とは口が裂けても言えない歯牙無きリーマン。
もうね、無理矢理楽しみを作ることにした。

まず、お客さんからお土産をもらう。

いろはす

ではないｗ

中身は嬉野温泉源泉。
そう、嬉野温泉源泉を頂ける某所でお仕事をしているのです。
あー、来年あつ姉さん来るとかつってたなー。
本当かな、こんな辺鄙なとこに・・・
田舎の住民は和服ですから、姉さん見たら腰抜かしたりしてねｗ

話を戻します。
コイツで湯豆腐をすると別格なんです。


お湯さえこだわれば豆腐はなんでもえんですが、僕は男前豆腐店が好きです。


蓋をして・・・


ジャーン！

なぜか豆腐がとろけてしまうのです。
多分、温泉の成分が関係してると思うけど詳しいことはわからん。

角が取れてとろとろふわふわのクリーミーな湯豆腐出来上がり。
お好みで鰹節とかわけぎとか適当に乗っけてくだしあ。


残った豆腐汁で雑炊すると旨いらしいよ。
僕は酒さえ呑めればええので〆は無し。

ってゆー楽しみのために嬉野にいくことにしたら都合がええかなと思ったんだけども、呑みながら気が付いた。
コレだと嬉野ターンに入ったら毎日湯豆腐じゃまいか！
却下！

あとね

豆腐オンリーだとピントが出ないことに気づいた。
どうやら真っ白は苦手らしい僕のカメラ＾＾；

思い出した。
ちょうど他所の事業所から営業車が来てたので並べて見れたよ。
記憶があいまいだったけど確認できますた。

山口県のナンバーのとこのボルトは貧乏くさいメッキでう。


福岡県のはリッチな不銹鋼でう。


写真じゃわかんねーか＾＾；
でもそうなんです。
この差はなんだよう？

寒いので・・・
我慢してましたがついに灯油を調達。
こんなローソンがあるんやね。
最近は灯油もガソリンもコンビニか。
便利便利。

シーズン初牡蠣。
豊前の一粒牡蠣はまだらしいので、糸島のにしてみた。

大1kgあたり\900でした。

3kg買ったら45個くらいあったかな。
3kg以上あるね、量っとけばよかったｗ
適当に袋に詰めてる感じでちょっとお得なのかも知れない。

何個か剥いてみたらちゃんと大きいのが詰まってるねい合格。
剥くのが達人的に上手くなったｗ

一応確認しとかないと、たまに殻だけデカイの売ってたりするからねい。

ホットプレートで調理すると一度にたくさん出来て楽でええ。

アルミホイールを敷かないとコーティングが傷むらしいよ。

流石に飽きるのでチーズを乗せたりしてみた。


連れの連れが猟とかしているらしく、ええ鹿が採れたと頂き物。

特にクセも臭みも感じなかったし、美味しいかったよ。

いやぁ、よー呑みました。
おかげで部屋が牡蠣くさいでうｗｗｗ
次は豊前のやつ逝ってみよう。