元祖長浜屋

福岡を代表するB級グルメ、とんこつラーメン。

博多、長浜、久留米・・・

その中でも「替え玉」、「カタ麺」の発祥の地が、この元祖長浜屋だそうです。
近くには訴訟問題で揉めた長浜ラーメン店も営業されてますので、もし行かれる際には注意して店構えなどで見分けてください。


もともとは「おもに市場関係者向けであった長浜ラーメンの特徴は、競りの合間に食すため、素早く茹でられる極細麺、麺だけの追加注文の替え玉、豚骨を主な原材料としながらも、思いのほか軽めに炊かれたスープ、などととされる。」だそうです)^o^(

これもWikipedia先生に書いてありました。


スープは比較的軽めですので、飲み干せる一杯を堪能しましょう^ω^
ちなみにここの近くには福岡ローカルタレントも通う第三共進丸もありますよ*^ω^*
住所: 福岡市中央区長浜2-5-38 トラストパーク長浜 1