山梨・長坂翁

高橋邦弘が認めた弟子の味

2008年09月30日

カテゴリ : 山梨県 > グルメ > 和食

修行後、弟子達にのれん分けしている翁達磨グループの山梨県内に在る店です。

メニューはいたってシンプルに『ざるそば』・『田舎そば』・『釜あげ田舎そば』の３種類しかありません。

『ざるそば』は殻を剥いてから挽いたうぐいす色した細麺、『田舎そば』は殻まで挽いた黒色した太麺に仕上がっています。

個人的には『ざるそば』の方がおすすめです

住所: 山梨県北杜市長坂町中丸２２０５
電話 : 0551-32-5405

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