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  5. The とんこつ　【大砲・本店】 [ゆーSpec.Ｂ]
イイね！
   
2006年12月22日

The とんこつ　【大砲・本店】

The とんこつ　【大砲・本店】 仕事帰りに行ってきました。

ここ【大砲】は久留米を中心に多くのファンを持つラーメン店です。

創業以来約半世紀もの間スープ釜を空にしたことがないと言う『呼び戻しスープ』が特徴！
スープはダシに豚骨以外を一切使用していない本格派です。


↑食したラーメンは『昔ラーメン』と言い、創業当時の屋台の味を再現したこってり豚骨のラーメンです。
デフォルトのラーメンも旨いですが、豚骨ファンなら是非『昔ラーメン』をお勧めします♪

麺は豚骨スープの相性を考えて作られた自家製のストレートの細麺です。
これに、、、
特製のタレに漬け込んでローストされた柔らかい豚バラ肉・・・
八女特産の干し竹の子を独自に調理したシナチク・・・
有明海特産の有明のり・・・
福岡県朝倉産の万能ネギ・・・
そして、“通称カリカリ”と呼ばれる手作りのラードから生まれる豚脂の揚玉です。

これらが絶妙なバランスで絡み合い、それはもう・・・（￣ー￣）ニヤリ

とにかく旨いです！

久留米方面にお越しの際には是非とも食していただきたいラーメンです。
但し、本店をお勧めします。。。(^^;


昔ラーメン 480円
替え玉 100円

ワンコイン・・・　とはいきませんが、
非常に満足度が高いラーメンです(^-^)v
幸せな一時でした♪



とても美味しくいただきました！
ご馳走様でした<(_ _)>





関連情報URL：大砲ラーメン
関連情報URL : http://www.taiho.net/
ブログ一覧 | The とんこつ | 日記
Posted at 2006/12/22 23:59:29

   

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この記事へのコメント

たま＠ﾃﾞｼﾞｲﾁ修行中
2006年12月23日 0:04
おおおおお･･･

今日は夕飯食べてないので･･･

ゆーさんの麺ブログは危険すぎです･･･
コメントへの返答
2006年12月23日 11:24
えへへへへっ。。。

どんどん刺激されちゃって下さい！（笑

次はどこの豚骨ラーメンにしようかな？^^;
愚零闘・健弐尉
2006年12月23日 0:08
う～っ、久留米といえばまずは丸星、そして大砲。（順序が逆か？・爆）

食べに行きたいけど、正月は帰福できないので．．．

最近、わしの地元・刈谷に『久留米ラーメン　麺屋』がオープンしましたので、大砲の代わりに行ってみようと思います。
コメントへの返答
2006年12月23日 11:27
いやいや、私も最初は丸星でしょうね(^^ゞ
「The とんこつ」のアップ順もそうですし・・・

丸星も大砲も通販が出来ますよ！
（ご存じかと思いますが^^;）

『久留米ラーメン麺屋』のレポを楽しみにしています！
但し、どんな味でも暴れないでね。。。（爆
タケ＠AQUA
2006年12月23日 0:12
ワタクシはココ本店が最強と
思ってます。
地元ビイキですが、
コノ味が一番ほっとしますｗ

コメントへの返答
2006年12月23日 11:29
実は本店は初めてだったのですが感動モノですね♪
急遽「The とんこつ」でアップしました！^^;
また行きたいですね～。。。
とくちゃん。
2006年12月23日 0:15
．．．．．

大砲ラーメンの横のゆめタウンにはよく行きます(-_-;)

で、行列を見ていつもあきらめてしまいます．．．。

今度は、丸星→大砲→沖食堂の順でハシゴミしませんか？
コメントへの返答
2006年12月23日 11:32
←　どしたの？　（笑

時間帯を考えて行かないといけませんね(^^;

一人じゃなかったら多少列んでも苦にならないのですが・・・。

ホントは沖食堂に行きたかったのですが、タイムアウトで「大砲」に。。。^^;
でも、良かったです♪(^-^)v
さくらさく
2006年12月23日 0:37
美味しそうですね～。こういう本格豚骨には、こちらではあんまりお目にかからない気がします。

食べに行きたいけど、ちょっと遠すぎ・・・・（Ｔ－Ｔ）
コメントへの返答
2006年12月23日 11:37
私も全国区で転々としてるんであちこち行ってみましたが、福岡（九州）以外では残念ながら無理です！（キッパリ！

機会があれば是非とも食べていただきたいです！
だんだか
2006年12月23日 2:33
安～～～
流石本場ですね！
コメントへの返答
2006年12月23日 11:39
次回はもっと安いとこをアップしますよ(^_-)
豚骨は福岡（九州）ですね♪
utk@MB420XC(東北単身赴任中)
2006年12月23日 5:28
先日の『ガイアの夜明け』の大型SCネタの時、youmeタウンの九州オリジナルの商品として、ここのお店の生麺セットを取り上げてました。
コメントへの返答
2006年12月23日 11:42
おおっ！　そうなんですか(^-^)
リアルタイムなネタでしたね。
生麺セットでもきっと満足できる味だと思いますよ♪
utkさんもいかがですか？（笑
うみ＠房総半島
2006年12月23日 8:28
ﾀﾍﾞﾀｲﾃﾞﾂ
(￣￢￣*)じゅるぅうううう
コメントへの返答
2006年12月23日 11:43
さて、どこのを食べに行きましょうかね？（謎
校長センセ
2006年12月23日 9:25
本店の昔ﾗｰﾒﾝ　ﾖﾒと一度行きましたが


大変結構な味で大満足でしたよ～(^o^)~
コメントへの返答
2006年12月23日 11:45
本店は初めてだったのですが、、、


予想を遙かに超えて旨かったです！(^-^)v
いしかわ・・・
2006年12月23日 10:09
あ、すごくおいしそうです・・・
久留米といえば、私は大龍も好きです・・・

大砲はまだ食べたことないかも・・・
コメントへの返答
2006年12月23日 11:52
かなり旨いですよ♪
大龍は何回か行った事ありますよ！

近々大龍もアップする予定です（笑

tomo spec H
2006年12月23日 10:51
大砲は、私も良く行くラーメン屋ですよ！
確か、昔ラーメンは麺も専用の麺でおいしいですよね☆
最近、定休日が出来たみたいなので、行くときは注意が必要です（汗）
コメントへの返答
2006年12月23日 11:56
大砲ファンは多いですね♪(^_-)
拘りのある専用の卵麺だったと思います。
本店の定休日は、第二・第四木曜日の様ですね。
で、いつ行きますか？（笑
kaz丸
2006年12月23日 11:35
ｓｏ♪山梨へお届けお願いしますｙｏ♪(^0^)



コメントへの返答
2006年12月23日 12:02
so♪コンビニ決済で送りますyo♪
あい、とぅいまてぇ～～～ん♪（爆

1号＠房総のうみ
2006年12月24日 6:15
大砲ラーメンは有名ですよね！！

あと、久留米といえば･･･「丸星」と聖マリア病院(だっけ？)の近くにある｢ひろせ」(ひらがなだったか不明)です。

幼少の頃、久留米にいたものでして･･･。
コメントへの返答
2006年12月26日 1:09
おや、ご存じですね（笑

「丸星」は前回・・・
「ひろせ食堂」も近々アップ予定です♪
（以前、ブログアップしています^^;）

年始はどこに行こうかな～♪

   

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