The とんこつ　【沖食堂】

昨日（今朝？）夜勤だったので一眠りしてから行ってきました。

ここ【沖食堂】は久留米を代表する『久留米ラーメン』の老舗だと確信しています。

← 大ラーメン 460円
因みに普通ラーメンは 360円です♪


ここ【沖食堂】は 1955年創業（店内の大看板より・・・）
と言う事は、昭和30年って事です！

スープは少々とろみがある白濁としたとんこつスープです。
見た目よりあっさりしていますが、とんこつ本来のコクと旨味を堪能する事が出来ます。
非常に旨いです！

麺は久留米ラーメンの特徴である中細麺で、茹で加減はやや軟らかめ・・・。
久留米系ラーメンには硬麺よりもやや軟らかめの方が旨いと思います。

もっとも【沖食堂】では麺の硬さを注文する事が出来ません。
（する人がいないだけかも・・・^^;）
それに「スープの味が薄くなる」との理由で開業以来替え玉はありません。
※↑これ、ご注意下さい。
その為、ラーメン単品を注文する殆どの人が大ラーメン（大盛り）を注文されます。

１年２ヶ月ぶりに懐かしいラーメンを楽しむ事が出来ました♪
店内の雰囲気もいいですね(^_-)

【沖食堂】は昨年帰福して直ぐにでも行きたかったのですが、営業日が平日と土曜日のみ・・・
それも午後３時半まで・・・。
※↑これもご注意下さい
日曜日しか休めなかったので行く事が出来ませんでした。
しかし今日は夜勤明けという事で・・・♪（￣ー￣）vニヤリ

大ラーメン 460円

ワンコインで大満足出来ました！



久しぶりに美味しくいただきました！
ご馳走様でした<(_ _)>



P.S. 名物のピースご飯（おにぎり）が売り切れていたのが残念です。。。


関連情報URL：沖食堂
注：関連情報が少々古いです。
営業時間と価格が変わっていますので注意して下さい！^^;