今日の焼きそば♪（Vol.19）

今年度の１軒目・・・^^;


行ってきたのは・・・
『泉花』(^-^)




ココ『泉花』は、山手？の住宅街の奥まったところにあります。
ちょいと迷ってしまいました^^;
店内は半分が鉄板のあるテーブルで、半分が居酒屋風カウンターと面白い作りをしています。
創業から十数年経っているとの事ですが、親しみやすい街の居酒屋さんっぽい雰囲気はウチの近くに是非欲しいお店です♪^^

注文はミックス焼きそばです！
人柄のよさそうなおかみさんは、常連のお客さん？と楽しそうに話しをしながら手際よく焼きそばを調理されていました。
会話を聞いていましたが、とてもユーモアのある気のいいおかみさんですね♪^^

キャベツ、イカ、肉、桜エビを炒め、麺はダシ汁をつかってほぐしている様でした。
いかにもブレンドされてる様なソースでじっくり炒め、最後にネギと削り節を振り掛けて、目玉焼きを乗せて出来上がりです。

数名の常連さんらしき方が鉄板の前に座られていたので鉄板の上でいただく事は出来ませんでしたが、思いの外あっさり目の少々甘みのあるソースはとても優しい味でした。

メニューは焼きそばやお好み焼きの他に、お刺身や焼き魚といった魚介のメニューあり・・・
馬刺や居酒屋の一品メニューも豊富！
気のいいおかみさんとの会話を楽しみながら一杯やるのも良さそうですね♪

いただいた焼きそばは、富士宮焼きそばの特徴の歯応えのある麺の食感を楽しみつつ、焼きそば屋と言うよりは居酒屋でいただく焼きそばの味？に近かった様な気がします・・・^^ゞ

生ビールでもいただきながら食すと、より一層美味しかった事でしょう。。。(*^-^*)


今日も美味しくいただきました♪
ご馳走様でした！<(_ _)>



関連情報：『泉花』