今日の焼きそば♪（Vol.27）

今日も新規開拓です！(^-^)v
定期的にやらないと滞在中に170軒は無理.....^^;（爆


今日行ってきたのは・・・
『やまだ食堂』♪(^0^)ノ



ココ『やまだ食堂』は、浅間大社にほど近い場所に位置します。
浅間大社に参拝に行った後にいかがですか？(^_-)

おかみさんに話を伺うと、昭和４０年創業との事・・・。
て事は４１年目！！！^^;
当時はおかみさんのご両親が駄菓子屋をされていて、その隣で鉄板を置いて始められたそうです。
途中で家屋は改築されたそうですが、現在使用されている鉄板は創業当時のモノで確かに歴史を感じさせられました。
その鉄板にまつわる話も聞きましたが、ちょっとここでは話せません。。。^^;
気になる方は直接おかみさんに聞いて下さい。。。<(_ _;>（笑

メニューは焼きそばやお好み焼き以外に、ラーメン、定食、中華飯、和食、洋食、そして一品料理まで揃っています。
どのメニューも評判はいいらしいです♪^^（笑

注文したのは焼きそばミックスです！
最初にイカと肉を炒めてから横で麺を蒸していきます。
程よく炒まったらキャベツの投入です。
キャベツの量にちょっと驚きましたが・・・^^;

具材と麺とキャベツを混ぜ合わせながら横で卵を鉄板に・・・。
タイミングを見ながら、その卵が焼けすぎないうちにソースを掛けて混ぜ合わさった具材と麺に更に混ぜ合わせていきます。

目玉焼きを麺の上に乗せるスタイルに慣れてる私には新鮮でした♪
混ぜ合わされた卵はフワフワ感もあり、焼きそばの風味に良く合います！
これもいいかも♪(*^-^*)

また、焼きそばミックス（並）が 850円と少々お高いかと思いましたが、そのボリュームに納得しました！^^;
いままで食べた焼きそばの中でも量はダントツです！
量だけでなく、その味にも納得です！
ちょっと辛めのソースで美味しかった～♪

調理されたのはおかみさんではなかったのですが、調理の間はずっとおかみさんと話をする事が出来ました。
お店の歴史や、富士宮焼きそばの話・・・
私が仕事で富士宮に来て焼きそばの食べ歩きをしていて３０軒近くお店を廻った事・・・
流石にこれにはおかみさんも驚かれていましたが。。。^^ゞ

とても気さくで、また話をしに行きたくなる様なおかみさんでした。
お店の雰囲気も好き♪^^

座敷やテーブルもあり、１０名程でおしかけても対応してもらえそうです。
オフ会にも使えそう。。。^^


ココ『やまだ食堂』はＨＰを持っておられて、そのTOPページをプリントアウトか携帯で撮って見せれば１０％オフになるサービスもされています。
私も事前にプリントアウトしていましたが、車内に忘れてしまいました。。。^^;
しかし、お会計の時におかみさんは黙って１０％オフにしてくれました。

感謝！(^0^)ノ　　近々また伺います！<(_ _)>
その時は薦めの「お好み焼き」をいただきます！^^



今日も美味しくいただきました♪
ご馳走様でした！<(_ _)>



関連情報：『やまだ食堂』