ゆーSpec.Ｂのブログ一覧

10軒/月の目標があるので・・・^^ゞ（爆


今日行ってきたのは・・・
『前島』(^-^)v



ココ『前島』は、創業二十八年の駄菓子屋さんのお店です。
また、某富士宮焼きそば○○のＨＰの焼きそばランキングでダントツの１位に輝いています！

注文したのはやはりミックスです。^^
キャベツ、肉カス、イカ、豚肉を手際よく炒め、麺を鉄板の上で蒸し、これまた手際よく具材と絡めていきます。

ある程度出来上がったら、麺を少々食べて下さいと・・・
ソースの具合を訪ねられます。
濃い口が好みなら、ここでソースを追加してくれます。
その後、玉子を上に乗せて一気に絡めながら炒めてくれます。
玉子を絡めてからソースを掛けると味がまとまらないとの事でした。
確かに、絡めた玉子いい味出してました～♪

こうした心遣いは嬉しいですね♪(*^-^*)

焼きそばは全体的にシンプルですが、なぜか懐かしさを感じてしみじみと食べていました。
富士宮焼きそば独特の蒸し麺の味を十分に楽しめる蒸し焼き加減は絶妙！！！
非常にシンプルですが全体のバランスは最高でしたね♪
ランキング１位の理由が分かった様に思います。^^

お一人でお店を切り盛りされてるおかみさんから色々な話を聞く事も出来ました。
富士宮焼きそばの歴史・・・
ブームになって変わってしまった事・・・
駄菓子屋形式のお店の運営が厳しい事・・・
明るく話をされていましたが何か胸が熱くなりました。。。T-T
話の節々にはおかみさんの優しさも・・・。

もっと話が聞きたくて、思わず持ち帰りのお好み焼きを注文してしまいましたが、
焼き上がったお好み焼きを渡される時に・・・
「この時季のキャベツは水分が多いので、暖めは電子レンジじゃなくフライパンで暖めてね・・・」と・・・

こんな優しさもランキング１位の理由ではないでしょうかね♪


ココ、必ずまた行こう..... ^^


今日も美味しくいただきました♪
ご馳走様でした！<(_ _)>



関連情報：『前島』

ここ？^^

今日は一人で定例会・・・^^;（笑


行ってきたのは・・・
『おのちゃん』(^0^)



ココ『おのちゃん』は、創業二十年以上のお店です。
店舗の中はお世辞にも広いとは言えないフロアの中央に、
これまた大きいとは言えない鉄板のテーブルが一つだけ・・・
右側には小上がりが一つ・・・
左側には・・・　自宅の居間？？？

とてもアットホームな雰囲気のお店です。^^;

小柄の気のいいおかみさんがお一人で切り盛りされていますが、
焼きそばを調理される手さばきはまさに匠の技！！！
丁寧に、そしてリズミカルに具材と麺をしっかりと馴染ませながら炒めていきます。
見ているだけでも美味しそうでした♪

注文したのは五目焼きそばですが、それぞれの具材の多さには驚かされました！
キャベツ、青ネギ、モヤシ、イカ、豚肉、桜エビ、肉カス、そして刻んだ紅ショウガをのせてからしっかり炒めていきます。
丁寧に・・・
リズミカルに・・・　^^

ある程度炒めたら、たっぷりとソースを掛けながら更に炒めていきます。
香ばしいソースの薫りが食欲をそそりますね♪^^
仕上げには削り粉と青のりもたっぷり掛け、目玉焼きを乗せて鉄板の上からいただきました！
最後まで熱々を、、、
そしてところどころカリカリになった麺と具材もいい味出してますね～♪

普段は焼きそばはおやつ感覚で食べていたのですが、ココ『おのちゃん』の焼きそばは違いました。。。
たっぷりの具材のお陰でお腹一杯になりました！^^;
がっつり逝きたいのならお勧めですね♪

豊富なおつまみメニューもありますので一杯やりながらおかみさんとの会話を楽しんで、その後に焼きそばをいただくのがいいかもね♪(^_-)
ただ、、、それだと食べれるかな。。。？^^; （笑


今日も美味しくいただきました♪
ご馳走様でした！<(_ _)>



関連情報：『おのちゃん』

先日の定例会が未遂に終わりましたので・・・（笑
本日リベンジです！^^

今日行ってきたのは・・・
『マルコウ』(^-^)
基山のラーメン屋じゃないですよ^^;（爆



ココ『マルコウ』は、西富士宮駅の近くに位置するお店です。
なんでも、焼きそばなどの値段は十数年間据え置きとの事・・・
シンプルな焼きそばは400円で提供してくれます！
嬉しいですね^^♪

注文したミックス焼きそばは、イカ、肉、桜エビ、たまごの他に・・・
なんと”たこ”、”椎茸”が入ってます！
たっぷり入ったざく切りキャベツの甘みとネギの香り、、、
そして椎茸の風味が妙にバランスいいですね～♪^^

たっぷりのキャベツのお陰か思いの外あっさりとしています。
トッピングされた素材の味が楽しめます。
とろとろの黄身を絡めて食べると、また絶妙です！

気さくなおかみさんとの楽しい会話も美味しさの一つかな・・・ (^_-)


今日も美味しくいただきました♪
ご馳走様でした！<(_ _)>



関連情報：『マルコウ』

はい、お約束です。。。<(_ _;>


暫く前にコンビニでゲットしてました。

最近ではテレビＣＭもやってる様です・・・。



肉かすと削り粉がトッピングされていて、
富士宮焼きそばの特徴の麺のコシまで再現？されています。

ソースがちょいと濃かったですが、
なかなか美味かったです♪(*^-^*)

私的には、紅ショウガと削り節を追加するともっとらしく？なると思います（笑



意外と美味しくいただきました♪
ご馳走様でした！<(_ _)>



ところで、これって静岡地方（関東？）限定品ですか？