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今日も、佐賀ラーメンをいってみました！

←　玉子ラーメン 580円

佐賀は生卵のトッピングが多いの？？？
普通のラーメンは 530円です。

『一休軒』には本店があるのですが、鍋島店の方が美味しいとの情報があったのでこちらに行ってみました。

ここも初めてでしたが、”とんこつスープ”独特の深いコクのあるラーメンでした！
昨日行った『いちげん』』同様に、じっくり煮込んだ”とんこつスープ”に手間暇掛けてある事が納得出来ます。

しかし「あっさりと澄んだスープを追及」との事ですが、本当にあっさりしていました！？
美味しかったのですが、私にはちと物足りなかったかな…(^^;

麺は中細のストレート！
茹で加減はやや柔らかめです。
ここも久留米ラーメンの麺と似ています。

全体の印象として、”とんこつ”がちょっと苦手な方でも”とんこつ”らしさを味わいながら、美味しくいただけるのではないでしょうか。

後で思ったのですが、辛子高菜かネギ山をトッピングすればもっと美味しいかも…
（私個人の意見です…^^;）


ご馳走様でした<(_ _)>




あっ！？ そうそう…
ここは替え玉はありませんでした…


関連情報URL：『一休軒』鍋島店