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仕事帰りに行ってきました。

ここ【大砲】は久留米を中心に多くのファンを持つラーメン店です。

創業以来約半世紀もの間スープ釜を空にしたことがないと言う『呼び戻しスープ』が特徴！
スープはダシに豚骨以外を一切使用していない本格派です。


↑食したラーメンは『昔ラーメン』と言い、創業当時の屋台の味を再現したこってり豚骨のラーメンです。
デフォルトのラーメンも旨いですが、豚骨ファンなら是非『昔ラーメン』をお勧めします♪

麺は豚骨スープの相性を考えて作られた自家製のストレートの細麺です。
これに、、、
特製のタレに漬け込んでローストされた柔らかい豚バラ肉・・・
八女特産の干し竹の子を独自に調理したシナチク・・・
有明海特産の有明のり・・・
福岡県朝倉産の万能ネギ・・・
そして、“通称カリカリ”と呼ばれる手作りのラードから生まれる豚脂の揚玉です。

これらが絶妙なバランスで絡み合い、それはもう・・・（￣ー￣）ニヤリ

とにかく旨いです！

久留米方面にお越しの際には是非とも食していただきたいラーメンです。
但し、本店をお勧めします。。。(^^;


昔ラーメン 480円
替え玉 100円

ワンコイン・・・　とはいきませんが、
非常に満足度が高いラーメンです(^-^)v
幸せな一時でした♪



とても美味しくいただきました！
ご馳走様でした<(_ _)>





関連情報URL：大砲ラーメン

洗車しました(^^;





だって、明日お仕事なんだもん。。。(T-T)