ゆーSpec.Ｂのブログ一覧

夕刻にエモ福に寄ったら、、、
オートサロン福岡帰りのお友達に拉致られました（笑
ここは４回目かな・・・？

← ラーメン ねぎ山
注：ねぎ山は無料トッピングです♪(^-^)v




スープは、、、
しっかりとしたとんこつスープなのですが非常にあっさりしていて嫌味・臭味がありません。
ねぎ山との相性がいいのはそのお陰かも・・・。
ここ住吉亭ではねぎ山を注文しましょう♪（笑

麺は、、、
極細麺で一気に食べれてしまいます。。。
替え玉は必須ですね♪
お友達は替え玉を２つ逝かれました(^^;

また、テーブルには、、、
紅生姜・辛子高菜・ごま・生にんにく・こしょう・卵・元ダレ…
好みに合わせてトッピングを出来るのは嬉しいですね♪(^-^)
注：ここの辛子高菜は結構辛いので使用ご注意下さいm(_ _;m


みんなで美味しくいただきました！
ご馳走様でした<(_ _)>

昨晩から実家へ行っていたのでやはり行かねば！（笑
地元の大牟田では『大牟田ラーメン』を代表する有名なラーメン屋です。

← ラーメン（並）





白濁としたスープは、、、
骨が砕けてしまうくらいに強火でグラグラと炊き出しています。
『大牟田ラーメン』独特のミルキー＆クリーミーな非常に深みとコクがあるスープです！！
ちょいととんこつ独特のクセがありますが、私にとっては懐かしい味です♪

麺はちゃんぽん麺のなストレート中細麺で、やや軟らか目なのも『大牟田ラーメン』の特徴です。
中細麺のお陰で食べ応えもあります。

また、「替え玉」は可能ですが店内メニューには「替え玉」がありません。
気軽に注文しましょう♪（笑

変な味付けは無く、直球勝負のとんこつラーメンを堪能する事が出来ました！
久しぶりに地元の味に満足です！！！


ご馳走様でした<(_ _)>

一昨日、仕事帰りに行ってきました。
『龍の家』はちょいと前から気になっている店でした。
ネットでの評判もまずまず・・・

← とんこつ こく味





スープは、、、
丁寧に下処理された豚の頭の骨だけを使ったと言う、非常に深みがあるスープに仕上がってます。
しかし下処理のお陰でしょうか？臭みやしつこさはありません。
私的にはもう少しコク（クセ？）が欲しいところですが・・・(^^;
しかし、ニンニクと焦がし玉ネギをベースにした香り油と、自家製の辛みそがアクセントになってます。
スープの表面に浮いている背脂？も変なしつこさはなく上手くコッテリ感を演出している様です。

麺は、、、
特製の極細ストレート麺で一気に食べてしまい、ついつい替え玉をしてしまいました（笑


昔ながらの久留米ラーメンとは違う、『龍の家』独自の進化系ラーメンですね。
その事を裏付けるかの様に、お客さんは学生さんや女性（カップル）が多かったです。

それに、店内の雰囲気がとても明るいのが印象的でした。
若いスタッフですが、非常に元気が良く丁寧な対応は気持ちが良かったですね♪(^-^)

また行ってみたいと思いました。。。



ご馳走様でした<(_ _)>

今日、、、

２軒目です(^^;

おはゆーです♪

今朝の福岡（筑後地方）は曇り。
予報も曇り。
降水確率は午前中は10％、午後からは10→0％。
予想最高気温は16℃です。（前日比＋５℃）
天気はイマイチですが暖かい一日になりそうですね♪
ちょいと弄るかな？（謎


さて、昨晩業務終了後に実家に出没しています。
下道で４５分程の距離ですが久しぶりです♪
お陰で？ちと呑み過ぎてマターリとした朝を迎えています。(^^;

午前中は母の買い物のお付き合い・・・
お昼は大好物の大牟田ラーへ・・・　(*^_^*)
そして午後３時頃からはエモ福へ！

お出かけ前に洗車しようか思案中・・・
雨降るかな？　^^;

今日も一日宜しくで～す！(^-^)/~