ゆーSpec.Ｂのブログ一覧

博多では・・・
と言うか、私が生まれ育った福岡では・・・
殆どの焼鳥屋さんで、
最初にてんこ盛りのキャベツが出てきます。

そして焼き上がった串をその上に乗せていきます。

そのキャベツには酢醤油ベースの『キャベたれ』が掛かっています。


串が焼き上がるまでつまむも良し・・・

焼き物の間の口直しに良し・・・

ひとしきり食べた後の酒のツマミに良し・・・

ついつい、飲み過ぎたり食べ過ぎた時にもキャベツは胃のもたれを軽くしてくれます。

『キャベたれ』が掛かったキャベツって美味しいですよね～♪





で・・・・　　先日、その『キャベたれ』をスーパーで見つけました♪^^v

勿論、福岡産です！


今日は我慢出来ずに・・・　【博多スタイル♪】


焼き鳥ばこぎゃんしてくうと、ばさらかうまかね～♪(*^-^*)（笑

久しぶりに地元行き付けの焼鳥屋を思い出しました。。。

陣太鼓行きて～！！！^0^（素



西日本ではこのスタイルを見掛ける事がありますが、関東方面では殆ど見掛けませんね・・・

あなたの地域では焼き鳥にキャベツってデフォルトですか？

どの地域までこのスタイルなのか気になったり・・・。^^ゞ