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イイね!
2004年11月22日

【らーめん(ひらを@飯田橋)】

【らーめん(ひらを@飯田橋)】 (アップが遅くなりました)
本日も、仕事帰りにらーめんを食べることにしました。最近、このパターンが結構多くなってきています。らーめんって、食べるとホント太りますよね。以前にもこのくらいのペースで食べていたら、5キロ近く太った経験があります。今回は気をつけねば・・・

本日のお店は「ひらを」というお店です。このお店は、前回斑鳩に行った時に、ひそかに場所をチェックしていたのもあり、すぐに分かりました。JR飯田橋駅から目白通りを九段下方面に向かって約5分というところでしょうか、進行方向むかって右側にお店がありました。
(住所:東京都千代田区飯田橋1-7-1)

20時過ぎに行ったのですが、お客さんは誰もいなかったため少々心配しましたが、とりあえずお店に入って特製つけめん+半ライスを注文しました。店内はカウンターのみ約10席ほどで、清潔な感じがします。

しばらくするとつけ麺が出てきました。スープの中にはチャーシューが4枚、たまご半分×2=1個分、メンマ、なると、ほうれん草などと、豪華かつボリュームがあります。
食べてみた感想ですが、ひと言でいえばオーソドックスな感じです。奇をてらうことなく、まじめに作られた感があります。
麺は中太のちぢれ麺、スープは魚介系なのですが、私にとっては少々油が多めだったせいか、味が伝わってきにくいように思えました。対してメンマとたまごは少々濃いめの味つけで、ハッキリ伝わってきます。

ここまでは普通の感じだったのですが、このあとまた食べてみたいという気にさせられたのは、スープ割りしてもらった時のことです。
スープをすすってみると、かなり強い魚介系の風味が広がり、つけ麺とはかなり感じが変わります。これもオーソドックスなのですが、個人的にはこちらのほうが好みです。普通のらーめんはどんな味なんだろうと、気になってしまいました。
次回は是非普通のらーめんに挑戦してみたいと思います。

そのほか特筆事項としては、ラーメンを出してくれるご主人の対応が丁寧で、好感が持てました。
(今回はらーめんの写真が撮れなかったので、お店の場所をアップしておきます)
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Posted at 2004/11/24 03:19:24

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