★マックスのブログ一覧

毎年恒例の出張タイヤ交換が終了しました(^-^)/




ヴェルを買ってから二年半…




毎年、車高短用？のフロアジャッキを持って、自宅までタイヤ交換に来てくれた


ザ・ガレージの社長さま！


今まで本当にありがとうございましたm(_ _)m





これでスノボに行ける(^з^)-☆

今から十年ほど前





秋田市郊外にあるレストランで食べたパスタにとても衝撃を受けた事があります。





それはとても濃厚で、深い味わいのパスタで、あまりの美味しさに毎週そのお店に通ってました。





半年ほど通ったある日…そのパスタはえメニューから突然消えていました。





店員さんに聞くと、そのパスタを作っていたシェフが、お店を辞めてしまったとの事。





あの味が忘れられなくて、料理好きな友達数人にお願いして、あのパスタの味のイメージを伝え、作ってもらったことがありましたが…




同じ味を出せた人はいませんでした。










あれから十年近くなりますが、どこのお店に行っても、未だに同じ味には出会ってません。






あの味を思い出し、今日私もカルボナーラを作ってみましたが…





やはりあの味には敵いませんでした。








また突然、あのカルボナーラに出会える事を夢見てます★

今日の気温は、車の外気温度計では2℃！


午前中は雪がチラついていましたが、午後から、天気が良くなったので冬の準備の一つであるFバンパーを純正バンパーに戻しましたp(^_^)q






作業は順調に進み、一時間ほどで無事終了しました(^з^)-☆






作業は…これで最後かな( ´Д`)y━･~~

今夜も一人寂しくお料理してみましたp(^_^)q




昨日仕入れた本場のバジルでソースを作り、モッツァレラとトマトを使って
カプレーゼを作ってみました♪





バジルの香り、トマトの甘さ、モッツァレラの食感〜とても素晴らしかったです(￣▽￣)




バジル…癖になります(^з^)-☆

今日の昼も、またパスタを作ってみました♪



今回は生パスタを使用し、本場から輸入されたバジルペーストに、ちょっとだけ手を加えたオリジナルソースにしてみまた。




やっぱ本場のバジルは香りの強さが違います(^з^)-☆







最後の仕上げにパルミジャーノをかけてみましたが…



何かバジルと合わないヽ(￣д￣;)ノ




やっぱパルミジャーノと言えばカルボナーラですねヽ(´o｀；




バジルの香りがとても良く美味しく出来上がりました(^-^)/





今回も車に全然関係ないネタです（反省