名古屋好来らーめん 小泉＠明和町

三重県初の好来系ラーメン店が登場！
まともな好来系なのか？名前だけじゃないのか？確かめずにいられなくなってＧｏ。
看板に店名よりでかでかと「好来らーめん｣の文字を掲げている。
前はとんとんというラーメン屋だったところだ。
駐車場は広いがこの辺鄙な場所で勝負するのだ、自信があるのだろうか。

メニューは、好来系お馴染みの松竹梅で高麗人参酢も用意されている。
少し小さいかなと思う器に少ない目のスープでラーメンが出てきた。
器は、湯煎してラーメンが冷めないようにしている。
スープは、好来系にしては少し濃い目で濁りがあるしっかりした味付けだ。
魚粉も漂っていて出汁が効いている。
太ストレートの麺は、味わいがあり食感もいい感じだ。
極太メンマは、柔らかくサクッと噛み切れる。
もち豚のバラチャーシューは、噛むと肉のうまみが堪能できおいしい。
嫁ともどもスープまで飲み干してご馳走様でした。

総評としては、分かり易い味でうまいラーメンであります。
ただし純好来系では無いといえるかな。
好来系亜種 双葉の醤油ラーメンに近い味だと感じました。


松\700